祝贺！云经管2个项目在第十五届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛中斩获全国二等奖

第十五届“挑战杯”

中国大学生创业计划竞赛终审决赛

近日在大连理工大学落幕

全国2700多所高校、300余万名学生同台

云经管

《酵源农业——梨尾果小批次扩繁发酵方案的开创者》

《滇创瓦猫》2个创业项目

同全国高校优秀项目同台竞技

经过现场展示与答辩等环节的激烈角逐

双双斩获全国二等奖

系云南同类院校唯一获奖高校

创学校参加该项赛事以来的历史最好成绩

01“挑战杯”分量

“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛创办于1999年，每两年举办一届，设置校级初赛、省级复赛、全国决赛三级赛制，是目前国内规格最高、规模最大、最具影响力的大学生创新创业赛事之一。

本届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛由共青团中央、教育部、人力资源社会保障部、中国科协、中国科学院、中国社会科学院、中国工程院、全国学联、辽宁省人民政府共同主办。

竞赛以“青春为中国式现代化挺膺担当”为主题，举办主体赛、东北振兴产业升级专项赛、“揭榜挂帅”专项赛，被誉为中国大学生创新创业的“奥林匹克”盛会。竞赛设置校级初赛、省级复赛和全国决赛三级赛制，全国2700多所高校的300余万名学生参赛。

经过激烈角逐，本届竞赛共产生主体赛特等奖106个、一等奖216个、二等奖429个、三等奖1046个。我校2个项目从众多参赛者中脱颖而出并获奖，正是学校厚植创新土壤、搭建科创平台结出的硕果。

02 获奖项目展示

《酵源农业——梨尾果小批次扩繁发酵方案的开创者》

团队负责人：李一凡

团队成员：梁媛媛、宁水娅、李宇、杨秀洪、肖玥、王希莹、张漆悦

指导老师：赵睿、刘鑫、郑小强、仇禄琪、李承恩

项目简介：

云南红梨产业每年因外观残次、口感酸涩而滞销的“尾果”超过30万吨，果农损失严重；而传统酵素发酵周期长达3年、染菌率高、难以标准化，尾果长期难以实现高值化利用。该项目正是瞄准这一产业痛点，依托产学研资源，以酵素深加工技术破题，创新构建小批次扩繁发酵方案，让原本被丢弃的尾果变废为宝、增值提效，实现红梨尾果高值化利用。

团队成员进行实地考察

传统发酵瓶颈在于：不同产地受海拔、降水等微观因素影响，无法确定酵母菌群的种类和最佳配比。团队开创性提出，直接利用同一片果园中自然发酵菌株的种类与配比进行扩繁发酵。融合自主研发的四大核心技术——地域性优势菌株发酵技术、多菌种复合发酵技术、四控三相发酵罐及“3+1”分段发酵法，将发酵周期从11个月压缩至90天，染菌率从40%降至1%以下，批次差异控制在5%以内。产品SOD活性、小分子肽含量优于行业平均水平。目前，相关技术已申报发明专利与软件著作权，为项目的规模化推广与落地应用提供了坚实的技术支撑。

大赛现场产品介绍及展示

项目将废弃尾果转化为高附加值酵素原浆，果渣制成有机肥还田，实现了资源循环利用与产业升级的双重目标，走出了一条“科技助农、变废为宝”的创业之路。

《滇创瓦猫》

团队负责人：尚融融

团队成员：李欣雯、闫怡诺、张梦琦、谢瑞鹏、马嘉伟、胡媛、李万桂、梁思梦、马李婵、许国梅

指导老师：何雨珊、刘鑫、赵睿、蔡振娟、关小荣

项目简介：

《滇创瓦猫》是一个聚焦云南非遗传承的IP项目，以“科技赋能非遗，IP活化破圈”为核心立意，旨在解决传统瓦猫传承断层、审美脱节、场景缺失等痛点，探索一条让古老瓦猫重新走进当代生活的新路径。

瓦猫制作过程

团队深入瓦猫核心传承地，走访大理、鹤庆等地30余名瓦猫非遗传承人，采集多民族视觉资源，建成行业首个瓦猫IP四级数字图库，借助AI生成式设计实现非遗IP标准化转译；运用3D扫描与陶瓷3D打印技术，使制作周期缩短77%、产能提升12倍，突破手工量产瓶颈。

团队成员参赛

瓦猫作品展示

项目创新“非遗IP+茶空间”跨界模式，推出瓦猫文创与主题茶空间产品，同步布局C端文创及B端联名市场；开发非遗美育课程与研学活动，推动非遗进校园；目前已签约海外孵化基地，海外传播流量超20万，荣获联合国SDG挑战赛奖项，获央视等权威报道。项目以文化为根、科技为翼，持续推动瓦猫从传统屋脊走向现代生活、走向国际舞台，着力打造非遗活化与文化出海的标杆 IP。

03 奖杯的背后

本届“挑战杯”竞赛备赛启动以来，学校高度重视、精心部署，将其作为检验育人成效、服务青年成长的重要抓手，构建起“校团委统筹 — 二级学院组织与创新创业学院专业指导 — 师生广泛参与”的联动机制。

本届赛事全校共征集参赛项目101项，参与学生470人、指导教师159人，全校参与合计629人，创学校参赛以来规模新高，实现乡村振兴、科技创新、文化创意、社会治理、生态文明五大赛道全覆盖。经过校级规范性审查、专家初评与终审答辩，学校从101个项目中严格遴选17件作品推报省赛。

在省赛比拼中，17 件作品全部获奖，共斩获特等奖4项、一等奖6项、二等奖4项、三等奖3项，学校获评优秀组织奖，为此次晋级国赛、最终斩获全国二等奖奠定了坚实基础。

近年来，云经管始终坚持立德树人根本任务，深入实施创新驱动发展战略，高度重视大学生创新创业教育，持续健全创新创业育人体系，扎实搭建多元化科创实践平台，着力培育学生创新、创意、创造、创业能力。

此次两个项目双双获奖，既是对云经管学子专业实力与创新精神的肯定，也是学校以赛促学、以赛促创育人成果的生动缩影。下一步，学校将以此次获奖为契机，系统总结科创育人经验，持续优化创新创业教育模式，引导广大青年学子在科技创新和产业实践一线挺膺担当，培育更多高素质应用型、创新型、实践型人才，为区域经济社会高质量发展贡献青春智慧与力量。

校团委 | 来源

陈梦妍 | 责编

张藜 | 审核

吴承昱 | 终审